Solusiindonesia.com — Wortel adalah satu sayuran yang cukup populer dan sering digunakan untuk berbagai olahan hidangan. Mulai dari salad, tumisan, kue, minuman, dan masih banyak lagi.
Wortel juga salah satu sayuran yang memiliki kandungan nutrisi yang beragam. Warna oranye dari wortel muncul karena adanya kandungan beta karoten, yaitu zat pigmen pada sayuruan dan buah. Jika kamu mengkonsumsi 61 gram wortel, nutrisi yang kamu dapatkan adalah:
Kalori: 25.
Protein: 0,5 gram.
Karbohidrat: 6 gram.
Gula: 2,9 gram.
Serat: 1,5 gram.
Selain itu, makanan sehat ini juga mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Wortel juga mengandung air yang cukup tinggi. Dalam 100 gram wortel, terdapat 88 persen kandungan air. Bahkan, wortel juga mengandung vitamin C yang bisa memenuhi lima persen kebutuhan harian.
berikut manfaat wortel yang sudah solusiindonesia.com rangkum:
1. Menurunkan resiko kanker
Antioksidan dalam wortel membuat tubuh terlindungi dari paparan radikal bebas. Bukan hanya beta karoten, lutein dan zeaxanthin juga menjadi kandungan yang baik untuk menurunkan risiko kanker.
2. Menurunkan resiko penyakit jantung
Wortel mengandung banyak antioksidan dan kalium di dalamnya. Kedua kandungan tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung tetap optimal.
3. Pencernaan lebih sehat
Kandungan air dan serat dalam wortel sangat tinggi. Jika mengonsumsinya secara rutin, kedua kandungan tersebut mampu membantu kamu menjaga kesehatan pencernaan menjadi lebih sehat.
Kondisi pencernaan yang sehat membuat kamu akan terhindar dari berbagai penyakit, seperti konstipasi atau sembelit.
4. Menjaga kesehatan mata
Pasti sudah tidak asing lagi bahwa wortel baik untuk kesehatan mata. Kandungan Beta karoten akan menjadi vitamin A setelah melalui proses dalam tubuh. Hasilnya, kebutuhan vitamin A dalam tubuh akan terpenuhi dengan baik.
Itulah beberapa manfaat wortel bagi kesehatan, yang perlu di ketahui. Meski wortel memiliki banyak manfaat, pastikan untuk tetap mengonsumsi variasi makanan bergizi lainnya, agar asupan nutrisi tubuh tercukupi.
Cek Berita Lainnya di 
