Solusiindonesia.com—Camilan manis seperti cookies selalu menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Kini, Anda bisa mencoba membuat cokies sendiri di rumah dengan resep yang sederhana dan praktis. Kegiatan ini juga dapat menjadi kesempatan seru untuk menghabiskan waktu bersama keluarga.
Salah satu yang paling menarik dari cookies adalah kemampuannya untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari camilan sehari-hari, hidangan di pesta, hingga sebagai sajian spesial saat berkumpul dengan keluarga dan teman.
Ciri khas dari cookies adalah bentuknya yang bulat dan ukuran yang bervariasi, dapat disesuaikan dengan selera. Saat dipanggang, cokies akan mengembang , memberikan aroma yang menggugah selera saat keluar dari oven.Berikut adalah cara membuat cookies yang lezat dan mudah
Bahan-bahan yang diperlukan:
200 gram mentega (suhu ruang)
150 gram gula pasir
100 gram brown sugar
2 butir telur
1 sendok teh vanilla extract
300 gram tepung terigu
1 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh garam
200 gram chocolate chips (atau potongan coklat)
100 gram kacang kenari (optional, cincang kasar)
Langkah-langkah membuat cokies:
1. Persiapan awal
Panaskan oven di suhu 180°C (350°F). Siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.
2. Campurkan bahan basah
Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar hingga lembut dan berwarna terang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok, lalu tambahkan vanilla extract.
3. Campurkan bahan kering
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Aduk hingga rata, lalu tuangkan campuran bahan kering ke dalam campuran mentega. Aduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
4. Tambahkan chocolate chips
Masukkan chocolate chips dan kacang kenari (jika digunakan) ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga chocolate chips tercampur rata.
5. Bentuk cokies
Ambil satu sendok makan adonan dan letakkan di loyang yang telah dipersiapkan. Berikan jarak antar adonan, karena cokies akan mengembang saat dipanggang.
6. Panggang cookies
Panggang dalam oven selama 10-12 menit atau hingga bagian tepinya berwarna kecoklatan. Cookies akan terlihat sedikit lunak di tengah, tetapi akan mengeras saat dingin.
7. Dinginkan dan sajikan
Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Nikmati cokies yang lezat ini bersama secangkir susu atau kopi.
Dengan resep ini, siapa pun dapat menjadi koki di dapur dan menghidangkan camilan lezat yang pasti disukai oleh seluruh keluarga. Selamat mencoba.
Cek Berita Lainnya di 
